Wilde Bieren/Geuzen

Bieren van wilde of spontane vergisting. Bij deze bieren wordt geen gist toegevoegd maar gewacht tot de vergisting vanzelf start. Wilde gisten uit de omgeving zorgen dat suikers omgezet worden in alcohol. In de basis zijn dit zure bieren, gezoet of op smaak gebracht door diverse fruitsoorten en kruiden.

⭐️4.04⭐️

Lervig, Rackhouse Vin Santo

€ 22,75
⭐️4.04⭐️

Lervig, Rackhouse Vin Santo

€ 22,75

B.A. Sour, Noorwegen

ABV 9.5%

 

Fles 75cl

 

2 Jaar gerijpt op Vin Santo dessert wijn vaten.

⭐️3.84⭐️

TO ØL, Ratio of Exchange

€ 14,95
⭐️3.84⭐️

TO ØL, Ratio of Exchange

€ 14,95

Wild ale, Denemarken

ABV 6,8%

 

Fles 75cl

 

Blend van classic lambic, hoppig saison & wild ale nagisting op fles door middel van rouwe honing.

⭐️3.55⭐️

Mad X, The Funk Vault

€ 12,15
⭐️3.55⭐️

Mad X, The Funk Vault

€ 12,15

B.A. Sour, Hongarije

ABV 5%

 

Fles 37,5cl

 

Collab met Vault City

Met abricozen, walnoot, cacao bonen & Vanille

 

⭐️4.00⭐️

Holy Goat, Forsaken Vines

€ 8,25
⭐️4.00⭐️

Holy Goat, Forsaken Vines

€ 8,25

Wild Ale/Wine Hybrid, Schotland

ABV 6.5%

 

Fles 37,5cl

 

Vergist en drie maanden gerijpt op Chardonnay druiven schillen.

⭐️3.96⭐️

Holy Goat, Cerulean

€ 7,95
⭐️3.96⭐️

Holy Goat, Cerulean

€ 7,95

Blueberry Wild Ale, Schotland

ABV: 6%

 

Fles 37,5cl

 

Blend van 2  Brett golden sours, gerijpt op schotse blauwe bessen.

⭐️3.97⭐️

Lervig, Foeder Abricots

€ 9,95
⭐️3.97⭐️

Lervig, Foeder Abricots

€ 9,95

Wild Sour, Noorwegen 

ABV 6.5%

 

Fles 37,5cl

 

Lambic style wild ale 12 maanden gerijpt op foeder daarna zijn er nog abrikozen aan toegevoegd

⭐️4.05⭐️

Holy Goat, Funk Weapon 2023

€ 8,75
⭐️4.05⭐️

Holy Goat, Funk Weapon 2023

€ 8,75

Wild ale, Schotland

ABV 5.8%

 

Fles 37,5cl

 

Gebrouwen met mixed culture gist en labic Brett wat resulteert in een mix van tropische fruitsmaken

Uitverkocht

Boerenerf, Amarone

€ 20,95
Uitverkocht

Boerenerf, Amarone

€ 20,95

Oude Kriekenlambiek, Belgie

ABV 7%

 

Fles 75cl

 

Gerijpt op amarone, Recioto wijnvaten en foeder

met 3 verschillende soorten biologische krieken

Uitverkocht

Boerenerf, Roodneus

€ 19,95
Uitverkocht

Boerenerf, Roodneus

€ 19,95

Labiek, Belgie

ABV 7%

 

Fles 75cl

 

Blend van 1 & 2 jarige lambiek met 2 soorten Italiaanse perzikken en roodneus rode bessen.

⭐️4.09⭐️

Holy Goat, Starhammer

€ 8,50
⭐️4.09⭐️

Holy Goat, Starhammer

€ 8,50

Wild Sour, Schotland

ABV 6%

 

Fles 37,5%

 

Gebrouwen met Carambola (starfruit)

⭐️4.20⭐️

Holy Goat, Hail the Bat 3

€ 9,75
⭐️4.20⭐️

Holy Goat, Hail the Bat 3

€ 9,75

B.A Flander, Schotland

ABV 8.4%

 

Fles 37,5cl

 

Sherry barrel aged met schotse honnyberries

⭐️3.97⭐️

Holy Goat, Astral Destiny 2023

€ 9,25
⭐️3.97⭐️

Holy Goat, Astral Destiny 2023

€ 9,25

Framboise Sour, Schotland

ABV 5%

 

fles 37,5cl

 

Brett & Schotse Frambozen 

⭐️3.98⭐️

LoverBeer, Beer Brugna

€ 12,65
⭐️3.98⭐️

LoverBeer, Beer Brugna

€ 12,65

Wild Ale, Italie

ABV 7%

 

Fles 37,5cl

 

Hervergist op pruimen.

⭐️3.77⭐️

LoverBeer, Sour Sketch

€ 12,25
⭐️3.77⭐️

LoverBeer, Sour Sketch

€ 12,25

Grape Ale Italian, Italie

ABV 5.1%

 

Fles 37,5cl

 

Gebrouwen met 20% wijndruiven

Wild ale, NL

ABV 5.4%

 

Fles 37,5cl

 

14 maanden houtgerijpt en gebrouwen met vlierbloesem

Check alle hier alle Nevel bieren

 

 

⭐️3.87⭐️

Holy Goat, Grim Fandango

€ 7,95
⭐️3.87⭐️

Holy Goat, Grim Fandango

€ 7,95

Wild Ale, Schotland

ABV 6%

 

Fles 47,5cl

 

Met ananas en kaneel

⭐️4.31⭐️

3 Fonteinen, Hommage n72 19/20

€ 19,95
⭐️4.31⭐️

3 Fonteinen, Hommage n72 19/20

€ 19,95

Krieklambik, België 

ABV 6.3%

Fles 37,5cl 

 

3 Fonteinen blend van 40% krieklambik en 60% frambozenlambik

Holy Goat, Phoenix

€ 8,45

Holy Goat, Phoenix

€ 8,45

Golden Sour, Schotland

ABV 6%

 

Fles 37,5cl

 

Collab met Seven Island.

Gebrouwen met Kumquat & Griekse Berg Thee

Uitverkocht

Lervig, Rackhouse Le Grand Melange

€ 20,50
Uitverkocht

Lervig, Rackhouse Le Grand Melange

€ 20,50

Flanders style cherry sour, Noorwegen 

ABV 8%

Fles 75cl

 

Flanders style met kersensap en tonen van roodfruit, hout, vanille en karamel.

⭐️4.21⭐️

Lindheim, Ta-Daa

€ 10,65
⭐️4.21⭐️

Lindheim, Ta-Daa

€ 10,65

Wild Ale, Noorwegen

ABV 7%

 

Fles 37,5cl

 

Gebrouwen met perziken en kersen.

Oude Geuze, België 

ABV 6%

Fles 37,5cl

 

Met wilde gisten het it de Pajotse lucht

Uitverkocht

3 Fonteinen, Armand & Gaston S19/20 nr.5

€ 23,20 € 19,95
Uitverkocht

3 Fonteinen, Armand & Gaston S19/20 nr.5

€ 23,20 € 19,95

Oude Geuze, Belgie

ABV 6.8%

 

Fles 75cl

 

Een combinatie van Lambikken van 7 verschillende vaten en maarliefst 11 verschillende brouwsels van 3 Fonteinen

Uitverkocht

Verhaeghe, Duchesse de Bourgogne

€ 1,95
Uitverkocht

Verhaeghe, Duchesse de Bourgogne

€ 1,95

Vlaams Roodbruin, Belgie

ABV 6.2%

 

Fles 25cl

 

Zoet zuur

B.A. Golden Sour, Schotland

ABV 6.5%

 

Fles 37,5%

 

Blend van verschillende sours met blauwe bessen en honnyberry. Vergist met Brettanomyces culturen.

⭐️3.92⭐️

Holy Goat, Sumer Crusher

€ 7,95
⭐️3.92⭐️

Holy Goat, Sumer Crusher

€ 7,95

Golden Sour, Schotland

ABV 6.2%

 

Fles 37,5cl

 

Met Sicilian Oranges en Lemons

Vergist met Brettanomyces culturen.

Golde Sour, Schotland

ABV 6%

 

Fles 37,5cl

 

Gebrouwen met Boekweit, Honing en Vlierbesbloesem

Uitverkocht

Nevel, Minne

€ 3,80
Uitverkocht

Nevel, Minne

€ 3,80

Wild Lentebier, NLD

ABV 5.5%

 

Fless 33cl

 

Met Japanse Sierkwee